中国新闻服务，南昌，6月15日，标题：“谈论舌头融合”台湾同胞北昌的商业记录：食物将人们的心推到台湾海峡的两边
朱·吴明已经设置了
这是一顿饭，在位于江西省南昌的“ yingxin”台湾餐厅，台湾风格的拼盘，上面有肠子咬，花枝，糊状卷，甜和辛辣的卷，并添加了辣酱，并带有非常珍珠的味道。台湾乡下人Li Jinyang在插座上放了一道菜，他的妻子江本通过方形桌子拿了盘子。
今年43岁的李·吉尼（Li Jinyang）来自台湾新台北市。他从事餐饮业已有20多年了。 2017年，他“降落”在上海进行Gulay的研发。他遇到了当时参与贸易贸易的江本。 2019年，两人结婚并到达了他的北昌妻子。他们将带来从台湾各地收集的美食N到Nanchang，将台湾口味与西方食品和江西风味融为一体，并推出“尖端融合”录音机的记录。
6月12日，Li Jinyang忙于江西省南昌的厨房。 Wu Min的图片
当台湾美食遇到江西美食时，会发生什么样的味道？ Li Jinyang回忆说，在他的业务初期，Nanchang正在发展夜市经济，两人设置了摊位来“尝试水”以在台湾出售小吃，这很受欢迎。
在他看来，台湾美食是一种“大杂货店”，隐藏了中国的“遗传密码”。不同地区的饮食是在台湾开发，整合和创新的。 “例如，台湾的三杯江西的三杯鸡肉。哈卡人将食谱带给台湾并进行改进和创新。也有葱煎饼，牡蛎煎蛋卷，牡蛎煎蛋等。许多菜肴可以反映出'它是从同一根部出生的，也证明了这一点。e，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多，越来越多的人，越来越多的经过精心的人也可以得到闻名。广泛的。
盐酥脆的鸡肉，盐盐猪肉，黑松露奶油米饭，台湾冬季瓜茶...李金尼（Li Jinyang）餐厅的特殊餐点吸引了无数的美食家来寻找一种味道。周末晚餐期间，商店里到处都是客人，谈话与“烟花”混合在一起。
Li Jinyang穿着围裙，专注于在厨房做饭。她很少与SA人交谈，这有点“神秘”。在大厅里，江本向客人打招呼，坐下来，热切地使用菜单介绍了菜肴。他们两个默认合作。您可以通过说“台湾厨师？”来打开对话。如果您多次访问或对台湾美食感兴趣，则可以解锁“隐藏菜单” -Real Taiwanese像姜鸭，芝麻油鸡一样的菜肴。
在采访中，在江本与他人的对话中，他的“对比”形成了他的尴尬和无能为力。 Li Jinyang说，一个“我的人”（代表MBTI人格测试中内向的人格的人的性格），并负责烹饪和研究菜肴和工作开发；他的妻子是一个“ E人”（代表外向型突变的人格特质是对MBTI性格的考验），并且负责该领域，获得并充当他妻子的“嘴巴”。
6月12日，江十字省的北昌接受了江本和李·金宁。 Wu Min的图片
为了加深台湾人的饮食文化，江本经常是“食品指南”，并告诉客户台湾“小费”的故事。台湾人，并继续开发合并的创意菜肴。
“从台湾到中国大陆的适应过程，但这是我的根源。我有一个妻子，女儿和许多朋友在里面成为朋友，这根根在一棵大树中生长。 “李·金宁（Li Jinyang）说，目前，他计划开设另一家台湾餐厅，并计划淋浴视频以推广台湾美食。
在三英尺的厨房中，味道和记忆会影响文化共鸣。在Li Jinyang的眼中，“令人心动的”餐厅就像一家运输站，它是一个携带者，可以缩小台湾海峡两边的同胞之间的距离并增强友谊。大陆餐馆去餐厅在台湾寻找食物，台湾的流浪者来到这里来缓解“胃之家”。
在黄昏时，李金尼（Li Jinyang）准备了菜肴和火，香水散开，餐馆闻到了。 “ Yinxin”商店的门对面有一首诗 - “鹅带来了悲伤，山峰度过了一个美好的月份。”
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